茶園簡介

「山外山有機生態茶園農場」位於依山傍水的新北市坪林區水源保護區，下游即是「翡翠水庫」，為大台北最主要的水源供應區。由於新北市坪林區於開拓初期森林密佈，四面環山，中為平坦林地，故以「坪林」通稱。

山外山佛臥雲海

農場為何稱為「山外山」？因為不論從坪林或平溪過來，要經過好幾重山，農場就位在坪林與平溪交會處，地理殊勝，空氣新鮮，對面山脈示現釋迦牟尼佛吉祥的臥姿，風景頗富禪意。海拔高度約為650公尺，雨水豐沛，據統計從民國83年至民國96年間，年均下雨日在200天左右，近來由於天候的變化，氣溫稍暖，雨水漸少，然下雨日數仍有達於150天左右，因其雨霧豐沛，造就了茶葉最適宜的生長環境。

泡茶師聯會

由於坪林、石碇沿北宜公路與北勢溪一帶的茶園地理環境、土壤及氣候條件極佳，所製造的文山包種茶，均具高雅、清新、飄逸的花香，茶湯甘醇、圓滑、活性高揚、回味無窮，因而廣受文人雅士及消費大眾的喜好與品評，有著台灣最清香茶產區的美譽。

本農場係慈心有機驗證股份有限公司的有機驗證農戶，採有機栽培方式，茶葉與蟲草共生共榮，合諧相處，是朋友而非敵人。因其環境友善，生態非常豐富，長成的茶葉，亦是純樸自然，飲後有出塵脫俗之感！

本農場亦是佛教寺院之產業，秉持古代禪宗叢林方式自力更生，以茶為緣，於內自存道糧，於外接引大眾。

山外山雪景

坪林，是一個大自然充分結合的地方。初春賞櫻，接著杜鵑整裝登場，一簇簇殷紅競相奔放，藉著它把坪林妝扮得五彩繽紛光彩奪目。時令轉移到四、五月月間，山油桐的白花已掛滿枝頭，同時螢火蟲在夜間猶如霓虹燈閃爍不停。七、八月間，野薑花季登場，楓葉也為坪林添上幾許詩意，無論任何季節，歡迎您上山品茗！